Tin tức
Hồng Trà Và Trà Đen Có Phải Là Một Không? Giải Ngố Thuật Ngữ
Th12
Khi bước vào một quán trà sữa hay tìm mua trà biếu Tết, chắc hẳn bạn đã từng bối rối trước hai cái tên: Hồng Trà và Trà Đen. Nhiều người cho rằng đây là hai loại trà khác nhau, nhưng cũng có người bảo chúng là một.
Vậy sự thật là gì? Hồng Trà và Trà Đen có phải là một không? Câu trả lời ngắn gọn là: CÓ (về bản chất sản phẩm) nhưng cách gọi tên lại phụ thuộc vào… màu sắc mà người phương Đông và phương Tây nhìn thấy. Hãy cùng Trà Chính Hãng “giải ngố” thuật ngữ này ngay sau đây.
Tại sao cùng một loại trà lại có 2 tên gọi?
Thực chất, cả Hồng Trà và Trà Đen đều là loại trà được lên men toàn phần (oxy hóa 100%) từ lá cây chè Camellia sinensis. Sự khác biệt nằm ở “Góc nhìn văn hóa”:
1. Phương Tây gọi là “Black Tea” (Trà Đen)
Khi các thương nhân phương Tây nhập khẩu trà từ Trung Quốc vào thế kỷ 17, họ nhìn vào màu sắc của cánh trà khô. Do quá trình lên men và sấy khô, cánh trà chuyển sang màu đen tuyền hoặc nâu đen sẫm. Vì vậy, họ gọi nó là “Black Tea”.
2. Phương Đông (Việt Nam, Trung Quốc) gọi là “Hồng Trà” (Trà Đỏ)
Ngược lại, người phương Đông chúng ta lại chú trọng vào màu sắc của nước trà khi pha. Khi hãm nước sôi, loại trà này cho ra nước màu đỏ cam hoặc đỏ hổ phách (màu hồng ngọc) rất đẹp mắt. Do đó, cái tên “Hồng Trà” (Trà Đỏ) ra đời.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về lịch sử thương mại trà giữa Đông và Tây tại Wikipedia.
Trường hợp ngoại lệ: Red Tea (Rooibos)
Tuy nhiên, khi trả lời câu hỏi Hồng Trà và Trà Đen có phải là một không, bạn cần lưu ý một trường hợp ngoại lệ dễ gây hiểu lầm:
Ở một số nước phương Tây, thuật ngữ “Red Tea” đôi khi không dùng để chỉ Hồng Trà (Black Tea) của chúng ta, mà dùng để chỉ Trà Rooibos (Hồng trà Nam Phi) – một loại trà thảo mộc không chứa Cafein.
Vì vậy:
- Ở Việt Nam: Hồng Trà = Trà Đen (Black Tea).
- Ở Quốc tế: Black Tea = Hồng Trà. Còn Red Tea = Trà Rooibos (Thảo mộc).
Đặc điểm hương vị và Ứng dụng
Dù gọi là Hồng Trà hay Trà Đen, loại trà này đều có những đặc điểm tuyệt vời sau:
| Tiêu chí | Đặc điểm |
|---|---|
| Hương vị | Đậm đà, mạnh mẽ. Có hương mạch nha, trái cây chín, chocolate hoặc mật ong (tùy vùng trồng). |
| Cafein | Cao nhất trong các loại trà. Giúp tỉnh táo cực tốt vào buổi sáng. |
| Ứng dụng chính | Là nguyên liệu số 1 để pha Trà Sữa, Trà Chanh, Trà Đào vì vị trà đậm không bị át bởi sữa và đường. |
Nếu bạn đang tìm nguyên liệu để pha trà sữa ngon như ngoài hàng, hãy tham khảo danh mục: Các loại Hồng Trà pha chế chuyên dụng.
Mua Hồng Trà (Trà Đen) ngon ở đâu?
Như vậy, câu hỏi Hồng Trà và Trà Đen có phải là một không đã được giải đáp. Dù bạn gọi bằng tên nào, Trà Chính Hãng đều đáp ứng được nhu cầu của bạn với các dòng Hồng Trà Việt Nam (Lâm Đồng) và Hồng Trà nhập khẩu cao cấp.
NGUYÊN LIỆU VÀNG CHO LY TRÀ SỮA ĐẬM VỊ
Liên hệ ngay để nhận công thức pha trà sữa Hồng Trà bất bại:
Hotline/Zalo: 0838.99.36.36
