Trà Gì Uống Ngọt Mà Không Chát? Top 5 Loại Trà Có Vị Ngọt Tự Nhiên

Rất nhiều người muốn thưởng thức trà để thư giãn và bảo vệ sức khỏe, nhưng lại bị rào cản bởi vị đắng chát (do chất Tanin) của trà xanh truyền thống. Vì vậy, câu hỏi “Trà gì uống ngọt mà không chát?” luôn là chủ đề được tìm kiếm hàng đầu bởi phái đẹp và những người mới bắt đầu bước vào thế giới trà.

Trà gì uống ngọt mà không chát là thắc mắc của nhiều người mới tập uống trà. Không cần đường, nhiều loại trà thiên nhiên vẫn mang lại vị ngọt ngào quyến rũ

Tin vui là thế giới trà vô cùng phong phú. Có những loại trà sinh ra đã mang vị ngọt ngào của mật ong, hương hoa, hoặc thảo mộc tự nhiên mà hoàn toàn không cần thêm đường. Hãy cùng Trà Chính Hãng khám phá Top 5 loại trà “chiều chuộng” vị giác nhất ngay sau đây.

Mục lục

Top 5 loại trà uống ngọt lịm tim, không lo bị chát

1. Trà Cỏ Ngọt (Stevia Tea) – Ngọt gấp 300 lần đường

Đúng như tên gọi, đây là “Vua” của các loại trà ngọt. Cỏ ngọt chứa hoạt chất Stevioside tạo vị ngọt đậm đà nhưng hoàn toàn không sinh năng lượng (0 Calo).

Hương vị: Ngọt đậm, thanh mát, hơi ngai ngái mùi cỏ khô.
Phù hợp: Người ăn kiêng, người bệnh tiểu đường muốn uống ngọt mà không lo tăng đường huyết.

2. Trà Ô Long Sữa (Milk Oolong) – Ngọt ngào hương sữa

Trà Ô long sữa có hương thơm như sữa tươi

Nếu bạn thắc mắc trà gì uống ngọt mà không chát nhưng vẫn muốn uống trà từ cây chè (Tea), thì Trà Ô Long Sữa là lựa chọn số 1. Quá trình lên men bán phần giúp loại bỏ vị chát, tạo ra hương thơm như sữa tươi và vị ngọt dịu dàng.

3. Hồng Trà Shan Tuyết (Red Tea) – Vị ngọt mật ong rừng

Được lên men toàn phần từ cây chè cổ thụ, Hồng trà (đặc biệt là dòng Hà Giang) hoàn toàn không còn vị chát.

Hương vị: Nước đỏ màu hổ phách, hương thơm nồng nàn của mật ong rừng và trái cây chín. Vị ngọt hậu rất sâu.
Lợi ích: Làm ấm bụng, tốt cho tiêu hóa.

4. Trà Cam Thảo (Licorice Tea)

Cam thảo là vị thuốc bắc quen thuộc, có vị ngọt đặc trưng lưu lại rất lâu ở cổ họng.

Cách dùng: Thường được dùng để pha chung (mix) với các loại trà khác để tạo vị ngọt (thay đường).
Lưu ý: Không nên uống quá nhiều và liên tục vì có thể gây tăng huyết áp nhẹ.

5. Trà Táo Đỏ Kỷ Tử – Ngọt thanh bổ dưỡng

Sự kết hợp giữa Táo đỏ và Kỷ tử tạo nên một ly trà thảo mộc có vị ngọt thanh, tính mát, rất tốt cho máu và mắt.

Ngoài ra còn có trà mâm xôi uống ít chát, hậu ngọt:

Trà Mâm Xôi Trương Gia Giới – Trà Râu Rồng

Bí quyết pha trà để “Khử chát – Tăng ngọt”

Kể cả với các loại trà có vị chát nhẹ (như trà xanh), nếu biết cách pha, bạn vẫn có thể biến nó thành thức uống ngọt ngào:

Yếu tố	Mẹo thực hiện
Nhiệt độ nước	Dùng nước nguội hơn (80 độ C). Nước quá sôi sẽ làm Tanin (vị chát) tiết ra nhiều. Nước ấm giúp Theanine (vị ngọt) tỏa sáng.
Phương pháp ủ	Thử phương pháp Cold Brew (Ủ lạnh). Ủ trà bằng nước lạnh trong tủ lạnh 4-8 tiếng sẽ cho ra vị trà ngọt nhất, hoàn toàn không đắng.
Kết hợp	Thêm 1 lát Cỏ ngọt hoặc 1 quả Táo đỏ vào ấm trà xanh để trung hòa vị chát tự nhiên.